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店長紹介

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天然本マグロの漁獲規制

遠洋漁業に出る延縄マグロ船は 今、日本に4隻だとか
4隻のうち年間通して操業出来るのは3隻だそうです。
1隻当たりの天然本マグロの漁獲割当量は20tだと言う事です<br>その中でも上物は本のわずか?
そういう貴重なマグロがいつでも入荷すると言う事は有難いですね。
その他はモロッコ産などの定置網などがありますね。



2014-04-23 12:13:07

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謹んで震災のお見舞いを申しあげます。

この度の東日本大震災により被害にあわれた方々に、

心よりお見舞い申し上げます。

一日も早く復旧されますことを心からお祈り申し上げます。

 

2011-04-12 13:20:00

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2011年も天然物で頑張ります。

昨年も苦情なしで販売終了しました。今年もたくさんのお客様に喜んで頂けるよう頑張ります。

2011-01-07 14:53:00

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北緯60度海域で本鮪が。

2009年10月  極寒の海で極上の本鮪が漁獲されるんですよ。この海域のマグロは初めて見るけど色目、脂の乗りもいいですね。 脂の薄い物もあるけど上物もたくさん出ています。       通販でも、この商品でお客さまに喜んでもらおうと、思っております。        

 

 

 

 

 

 

 

 

2009-10-05 15:14:00

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6月 定置網漁で近海本鮪水揚げ中

日本海で漁獲された近海本マグロ水揚げ中です。魚体も小さくこの時期は、脂の乗りも、あまり良くないですね。

2009-06-15 15:59:00

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新球場本日地元開幕

4月10日 本日新球場、広島マツダ、スタジアムで広島-中日の地元開幕ゲ-ムが行われます。広島駅から新球場まで、約800m 当店は中間の位置にあるので野球観戦の人達で凄い人通りになりそうです。

2009-04-10 11:50:00

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大間の鮪 12月20日迄の販売

年末になりますと価格が高騰しますので12月20日までの期間限定販売になっております。

2008-11-27 11:46:00

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大間の鮪入荷中

9月に入って大間のマグロが入荷しています。赤身の色は鮮明ですが、脂の乗りは今ひとつです。

2008-09-10 10:59:00

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本日入荷の新商品

本日、本マグロが新しく入荷しました。

このマグロの大トロの部分だけを極上マグロとしてただ今販売しております。

おすすめ大トロ

2008-09-10 09:23:00

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おすすめの一品です。

天然本鮪は品薄のため いい物が少なく価格も高騰しています とくに ニューヨーク、アイルランド沖で漁獲した本鮪は味もよく高値で取引されます。

今回はニューヨーク沖で漁獲した206kの極上腹身の

大トロ 中トロ 赤身を 販売いたします。←おかげさまで完売いたしました。

是非一度ご賞味ください。

2007-11-23 15:03:00

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